Hôtel du Couvent är en fantastisk restaurering av ett kloster från 1600-talet, undangömt bland de labyrintliknande gatorna i Nices gamla stadsdel, känd som Vieux Nice. Fastigheten har förvandlats av hotellgruppen Perseus och hedrar sitt klosterursprung genom att bevara de ursprungliga stenväggarna, de välvda taken och de lugna innergårdarna som har stått där i århundraden.
Designfilosofin fokuserar på ”sekulärt klosterliv”, där byggnadens kulturarv balanseras med raffinerad, minimalistisk lyx. I stället för vanliga hotellplanlösningar känns utrymmet som en by mitt i staden. Här finns en privat botanisk trädgård, ett apotek som säljer naturläkemedel och ett underjordiskt spa inbyggt i de historiska cisternerna, där du kan njuta av stenbad som går hundratals år tillbaka i tiden.
Anläggningen är också en hyllning till det lokala jordbruket. Den förvaltar en närliggande gård på två hektar, Les Jardins du Couvent, som förser hotellets kök med färska, säsongsbetonade råvaror. Gästerna kan till och med vandra genom de frodiga grönområdena eller delta i workshops som ger dem en inblick i den traditionella provensalska livsstilen.
Läget är perfekt för att njuta av den lokala atmosfären. Du befinner dig bara några steg från den livliga blomstermarknaden Cours Saleya och den myllrande strandpromenaden. Oavsett om du utforskar det närliggande Matisse-museet eller bara strosar genom de smala gränderna för att köpa en bit socca, erbjuder hotellet en fridfull och exklusiv tillflyktsort som känns som en helt annan värld jämfört med den livliga Medelhavskusten.
Expertrecensioner
”Hôtel du Couvent, beläget i hjärtat av Gamla stan, är ett vackert restaurerat före detta kloster som grundades år 1604. Den muromgärdade anläggningen omfattar ett romerskt inspirerat bad, två acres trädgårdar och en restaurerad örtbutik – som en gång drevs av nunnor – där man kan köpa tinkturer och teer samt örter till matlagningen.”
”Det här före detta nunneklostret, som nu omvandlats till hotell i Nices gamla stadsdel, utstrålar en djup kontemplativ stämning. De 88 rummen består av omsorgsfullt sammanfogade nunneceller, luftiga ombyggda kapitelrum och rum i en varsamt tillbyggd ny flygel – allt i kalkputs, i dämpade färger och med antika fynd.”
”Vi stannade till vid foten av Colline du Château, och där låg det: Couvent de la Visitation Sainte-Claire, uppfört omkring 1604, och det såg verkligen inte ut som något hotell. Ankomsten var en skickligt iscensatt teaterföreställning som med kirurgisk precision skilde en från både det moderna Nice och ens egen verklighet.”
Vad gästerna uppskattade
- Centralt läge
- Boutiquestil
- Vänlig personal
- Simhall
- Gratis Wi-Fi

Fler bilder