Fez, som är känt för sin labyrintliknande medeltida medina, livliga souker och århundraden gammal arkitektur, erbjuder en av de mest uppslukande kulturella upplevelserna i Marocko. Vi har noggrant valt ut de bästa hotellen i Fez utifrån expertrekommendationer och tusentals äkta gästrecensioner. Alla våra rekommenderade hotell har ett betyg på minst 4 av 5 stjärnor.
Bästa prisvärda hotellet i Fes: Palais De Fès Dar Tazi
Bästa boutiquehotellet i Fez: Riad Laaroussa
Riad Laaroussa är ett fantastiskt palats från 1600-talet beläget i hjärtat av Fez medina. Denna historiska byggnad, som en gång var bostad åt krigsministern Mehdi Mnebhi, fungerade senare som en koranskola innan den förföll. År 2005 räddades den av familjen Sola, som under 18 månader omsorgsfullt restaurerade byggnaden med hjälp av lokala hantverkare för att bevara dess majestätiska karaktär.
Fodors + 2 till”Detta palats från 1600-talet, som är uppbyggt kring en grönskande innergård – en fridfull oas mitt i medinans kaos precis utanför dörren – hade förfallit innan det räddades och återuppbyggdes av sina fransk-amerikanska ägare, med hjälp av stadens skickligaste hantverkare.”
Utsett till ”Fodor’s Choice” i Fez.
Karawan Riad är en fantastisk lyxig oas belägen i det historiska Andalous-kvarteret i Fez medina. Anläggningen, som är inrymd i ett palats från 1600-talet som en gång fungerade som ett storslaget harem, har omsorgsfullt restaurerats under ett decennium för att hedra dess anrika historia. Lokala hantverkare anlitades för att återskapa traditionella detaljer, från den intrikata handskurna gipsdekorationen och *zellije*-mosaikplattorna till de filigranarbeten på lyktorna som sprider ett varmt, gyllene sken över hela innergården.
Fodors + 1 till”De franska ägarna till detta moderna karavanseraj, som lever ett nomadiskt liv, har ägnat tio år åt att förnya detta palatsliknande riad från 1600-talet. Nu ligger sju lyxiga sviter runt en vidsträckt innergård med höga pelare.”
Utsedd till Fodor’s Choice i Fez.
Hotell Ryad Mabrouka är en fridfull oas inbäddad mellan de gamla, slingrande murarna i Fez el Bali. Detta traditionella pensionat har omsorgsfullt restaurerats för att bevara den autentiska arabisk-andalusiska arkitekturen och har en fantastisk innergård prydd med intrikata zellij-mosaikplattor, snidat cederträ och skulpterat gipsarbete.
Lonely Planet”Mabrouka är en gammal favorit – ett stort, omsorgsfullt restaurerat arabisk-andalusiskt townhouse vars ägare gör det lilla extra för gästerna och strävar efter att tillämpa hållbara metoder. Här finns åtta rum, alla med små extra detaljer som gör din vistelse ännu mer speciell.”
Dar Roumana är en av de platser i Fez som känns mer som ett vackert bevarat hem än som ett hotell. Huset byggdes i slutet av 1800-talet av familjen Arfaoui, som var framstående olivoljehandlare, och fungerade som familjebostad i flera generationer innan det omvandlades till ett boutique-riad. Namnet betyder ”Granatäpplets hus”, en hyllning till de granatäppleträd som en gång präglade det omgivande området Zkak Roumane.
Fodors + 1 till”The House of the Pomegranate är en praktfullt restaurerad bostad med fyra fantastiska sviter som visar upp verk av Fez berömda hantverkare i form av snidade dörrar i cederträ, höga tak, mosaikgolv och intrikata gipsarbeten.”
Riad Idrissy är en av de platser i Fez som känns mindre som ett hotell och mer som ett vackert bevarat kapitel i stadens historia. Riadet ligger i en restaurerad 400 år gammal herrgård i hjärtat av den gamla medinan och öppnade för gäster 2012 efter en noggrann sexårig restaurering som återupplivade den traditionella Fassi-arkitekturen. Den höga innergården, de intrikata zellij-mosaikerna, det snidade cederträet och de fina stuckaturdetaljerna visar upp det hantverk som Fez är känt för.
Fodors + 1 till”Denna förtjusande riad har omsorgsfullt restaurerats och har en innergård med tre våningars takhöjd samt fem rum som präglas av bländande zellij-kakel och utsmyckade stuckaturer. Den är vackert inredd med antikviteter från hela landet, men bekvämligheterna är moderna, med regnduschar i de egna badrummen och gratis Wi-Fi överallt.”
I den gamla medinan i Fez ligger Riad Jardin des Biehn i det som en gång var sommarpalatset tillhörande pascha Si Tayeb El Mokri, en mäktig statsman som omvandlade fastigheten omkring 1906. Efter årtionden av förfall restaurerades egendomen omsorgsfullt av den franske antikhandlaren Michel Biehn och hans hustru Catherine, som ägnade flera år åt att återuppliva de historiska byggnaderna och trädgårdarna.
Fodors + 1 till”Detta pensionat med fransk prägel lockar gäster från hela världen och erbjuder en fridfull upplevelse redan från det ögonblick man kliver in genom den ockrafärgade gången och ut i den frodiga trädgården, fylld av doftande jasmin och rosor samt oliv- och citrusträd.”
Utsett till Fodor’s Choice i Fez.
Algilà Fès är en fantastisk boutique-riad belägen i hjärtat av den gamla medinan Fes el-Bali. Anläggningen består av tre vackert restaurerade bostadshus från 1700-talet, som omsorgsfullt har kopplats samman för att skapa en fridfull oas. Genom att kombinera traditionell marockansk arkitektur med moderna bekvämligheter bevarar hotellet de ursprungliga byggnadernas historiska integritet samtidigt som det erbjuder en förfinad gästupplevelse.
Lonely Planet”En fridfull stämning präglar de tre sammanbyggda husen som utgör denna riad. De 12 rummen (fyra runt varje innergård) är som små smyckeskrin, med traditionella mosaiker och antika möbler i cloisonné-stil. Måltiderna kan avnjutas på takterrassen, även om utsikten är begränsad.”
Hotel Palais Amani är en fantastisk oas belägen i Fès medina, som finns med på UNESCO:s världsarvslista. Byggnaden, som ursprungligen var ett palats från 1600-talet, byggdes till stor del om på 1920-talet efter ett jordskred. Denna ombyggnad ger fastigheten dess karakteristiska, eleganta art déco-stil, som smälter in vackert med traditionellt marockanskt hantverk såsom intrikata *zellige*-kakelarbeten och snidat cederträ.
New York Times + 2 till”Det praktfulla Palais Amani med sina 15 rum har skapats av en charmig fransk-marockansk kvinna från Montpellier och hennes familj, vilket förklarar varför det erbjuder en upplevelse av magnifikt renoverad inredning i Fassi-stil kombinerad med moderna bekvämligheter, däribland luftkonditionering och internet.”
Nominerat i New York Times artikel ”36 Hours in Fez, Morocco”.
Hotel Sahrai, vars namn härstammar från det marockanska ordet för ”magi”, är en fantastisk boutiquehotell som ligger på en sluttning i Fez. Anläggningen är belägen på den historiska platsen där marskalk Lyauteys tidigare sommarpalats en gång stod, och dess design hyllar på ett genomtänkt sätt detta förflutna genom att återuppta de storslagna valvgångarna som en gång prydde den ursprungliga byggnaden.
Lonely Planet + 1 till”Detta eleganta hotell, beläget på en kulle nära Ville Nouvelle, är en värld för sig – en tillflyktsort med stil, rymd, spa och restauranger. Med hotellets shuttlebus kan du dessutom ta en tur in i medinan. Den luftiga, moderna arkitekturen kompletteras av vackra traditionella dekorationer från Fès, och de diskret inredda rummen har nedsänkta badkar.”
Marriott Hotel Jnan Palace är ett enastående hotell i Ville Nouvelle i Fez. Till skillnad från de tättbebyggda, slingrande riaderna som ligger djupt inne i den gamla medinan erbjuder detta hotell en mer storslagen och rymlig upplevelse. Hotellet grundades 1989 och arkitekturen är inspirerad av de kungliga gods som historiskt sett låg i området, med vidsträckta trädgårdar och stora vattenanläggningar som skapar en fridfull miljö för resenärerna.
Telegraph”Marriott-hotellet, som ligger mitt i en av de största privata trädgårdarna i Fès Ville Nouvelle, öppnade på platsen där det tidigare Jnane Palace låg. Med en stor pool, ett stort utbud av mat- och dryckesalternativ och mycket bekväma rum är det perfekt för en avslappnad helg i vintersolen.”
Rekommenderas av:
Fodors, New York Times, Telegraph
Rekommenderas av:
Fodors, Telegraph
Rekommenderas av:
Lonely Planet
Rekommenderas av:
Fodors, Lonely Planet
Rekommenderas av:
Fodors, Telegraph
Rekommenderas av:
Fodors, Telegraph
Rekommenderas av:
Lonely Planet
Rekommenderas av:
New York Times, Fodors, Telegraph
Rekommenderas av:
Lonely Planet, Forbes
Rekommenderas av:
Telegraph
Fes, som även stavas och uttalas Fez, är huvudstaden i regionen Fès-Meknès i Marockos inre. Staden kallas för ”Västvärldens Mecka”. Staden Fes kallas också Marockos kulturella huvudstad. Matkulturen spelar en central roll i Fes. Denna vackra marockanska stad är en perfekt blandning av både gamla byggnader och kulturer samt nya traditioner och livsstilar.
Ville Nouvelle
Stadsdelen Ville Nouvelle är en stadsdel i modern stil. Här finns flera shoppingställen, kaféer och restauranger. En av de platser man absolut måste besöka i denna stadsdel är Majorelle-trädgården.
Fes El-Jdid
Stadsdelen Fes El-Jdid är distriktets centrala stadsdel. Huvudgatan i denna stadsdel, som kallas Grand Rue De Fes El-Jdid, är mycket populär. På denna gata finns en fin läderbutik. Kvarteret Fes El-Jdid är välkänt för sin historiska prägel.
Fes El-Bali
Detta område är en av de äldsta delarna av Fes. Det var en gång huvudstad för Idrisid-dynastin. Denna del av Fes är också världens största bilfria zon. I Fes El-Bali ligger världens äldsta universitet, Al-Karaouien-universitetet. Detta kvarter är känt för sitt myntate och sina magnifika trädgårdar. Kvarteret Fes El-Bali är en symbol för det marockanska kulturarvet.
Nejjarine-torget
Området Nejjarine är mer än bara ett kvarter. Det är en fantastisk turistattraktion. Här finns också ett populärt museum och flera butiker som säljer trä- och snickeriprodukter.
Mellah
Detta område är det judiska kvarteret i Fes. Detta vackra område är fullt av charmiga hus med järnfönster och pittoreska balkonger och verandor.
Kolla även in vår guide om de bästa områdena att bo i Fes.
För ett 3-stjärnigt hotell får man räkna med att betala cirka 55 dollar per natt, och för ett 4-stjärnigt hotell ligger priset på cirka 90 dollar per natt. Om du är ute efter ett lyxigt 5-stjärnigt hotell i Fès kan du räkna med att betala cirka 160 dollar per natt.
Om du letar efter ett billigt hotell i Fès bör du boka Palais De Fès Dar Tazi. Det är ett utmärkt budgethotell som ger mycket för pengarna. Det har ett bra läge, har rekommenderats av resexperter och har utmärkta gästrecensioner. Kolla även in vår lista över de bästa billiga hotellen i Fès.
Du gillar lite lyx men är inte så förtjust i de kända hotellkedjorna. Om du letar efter det bästa boutiquehotellet i Fes bör du ta en titt på Riad Laaroussa. Det är ett riktigt häftigt hotell som har fått mycket positiva omdömen från både resenärer och experter.
Kolla även in vår lista över de bästa boutiquehotellen i Fes – en handplockad lista över stadens mest unika och romantiska hotell.
Om pengar inte är något problem och du letar efter ett lyxhotell i Fes, så välj Hotel Sahrai. Hotellet erbjuder utmärkt service, har ett förstklassigt läge, har fått mycket höga betyg av tidigare gäster och har rekommenderats av kända resekritiker.
Kolla även in vår lista över de bästa lyxhotellen i Fes – en manuellt sammanställd lista över stadens mest exklusiva 5-stjärniga hotell.
Letar du efter ett mysigt ställe att bo på i Fes där du får en hemlagad och färsk frukost på morgonen? Ta en titt på Bed & Breakfast Funky Fes. Detta B&B har rekommenderats av välkända reseexperter och gäster som nyligen bott där har gett det toppbetyg.
Letar du efter ett bra och prisvärt privat rum eller en mysig sovsal? Kolla in Riad Verus. Vandrarhemmet har fått höga betyg av backpackare. Kolla även in vår lista över de bästa vandrarhemmen i Fes.
Om du letar efter ett rum med utsikt bör du prova Hotel Sahrai – där kan du njuta av fantastiska vyer över Fès.
Prova Hotel Ryad Mabrouka om du är ute efter en utsökt frukost i Fes. Hotellet har fått utmärkta betyg från gästerna när det gäller frukosten.
Guidad tur i Fès medina. Denna rundtur i Fès tar dig genom medinans invecklade labyrint av gator. Se garverierna, Medersa Bouaanania, Nejjarine-museet och mycket mer. Pris: 30 $
Dagsutflykt i liten grupp till Chefchaouen från Fes. Besök staden Chefchaouen i Rifbergen på en utflykt i liten grupp från Fes och tillbringa dagen med att utforska den drömlika blå-vita arkitekturen, den pittoreska medinan och lokala sevärdheter. Pris: 45 $.
3 dagar och 2 nätter i öknen – resa till Marrakech från Fes. Denna resa från Fes till Marrakech tar dig genom cederskogen, Atlasbergen och öknarna. Besök kasbaher, rida på kamel och övernatta i ett berbertält. Pris: 300 $.
Fler saker att göra i Fez
Fez, Marockos andliga och kulturella hjärta, står som ett bevis på det medeltida stadslivets uthållighet. Staden grundades i slutet av 700-talet av Idris I och började som två separata bosättningar på motsatta sidor av floden Fez. Den blomstrade under flera på varandra följande dynastier, framför allt under marinidernas era på 1200- och 1300-talen, då den etablerades som ett framstående centrum för islamisk lärdom, handel och arkitektonisk briljans. I över ett årtusende fungerade staden som en viktig politisk huvudstad fram till flytten till Rabat år 1912 – en förändring som ironiskt nog bidrog till att bevara dess forntida karaktär från den snabba modernisering som skedde på andra håll.
Idag är Fez fortfarande ett levande monument över historien. Dess kärna, Fes el-Bali, är erkänd som världens största bilfria stadsområde, där tusentals slingrande, labyrintliknande gränder fungerar som en livfull, pulserande marknadsplats för hantverkare som fortfarande utövar århundraden gamla yrken. Staden utgör en bro mellan den antika och den moderna världen och fungerar som den främsta väktaren av Marockos intellektuella arv genom universitetet al-Qarawiyyin. Denna institution, som grundades år 859 e.Kr. av Fatima al-Fihri, är officiellt erkänd som världens äldsta universitet som fortfarande är i drift och utfärdar akademiska examina, vilket symboliserar stadens långvariga engagemang för visdom och lärande.
Utöver sin storslagenhet rymmer Fez fascinerande, mindre kända hemligheter. Det berömda garveriet Chouara, där man i nästan tusen år har färgat läder med naturliga pigment, är en aktiv industriell relik där den manuella processen förblivit oförändrad sedan medeltiden. Dessutom är staden en mästarklass i passiv klimatreglering; de smala gatorna med höga murar och den inåtvända arkitekturen utformades för århundraden sedan för att skapa skuggiga mikroklimat som ger naturlig kylning. Det kanske mest fascinerande är stadens dörrars ”tysta språk”, där de intrikata sniderierna och specifika färgerna – såsom blått för visdom eller grönt för religiös hängivenhet – historiskt sett en gång signalerade den sociala ställningen och yrket hos de familjer som bodde där.
Vill du lära känna staden lite bättre? Kolla in vår guide om var du kan bo i Fez, den innehåller rekommendationer om de bästa områdena, museer, sevärdheter och andra saker att göra.
Om du gillar vår lista över de bästa hotellen i Fez bör du också kolla in vårt urval av rekommenderade hotell i Kapstaden eller de bästa hotellen i Marrakech.